مرحلو 4. شراب ٺاهڻ
ڪجهه گرم پاڻي (تقريبن 20 - 24 ملي ليٽر) ۾ وجھو ۽ ان کي تقريباً 30 سيڪنڊن لاءِ بيهڻ ڏيو. توهان ڏسندا ته ڪافي جا ميدان آهستي آهستي وڌندا ۽ اڀرندا (هي ڪافي "ڦُلندي" آهي). ٻيهر، اهو وڌيڪ برابر ڪڍڻ جي اجازت ڏيندو ڇاڪاڻ ته گهڻو ڪري گئس هاڻي زمينن مان نڪري چڪي هوندي، پاڻي کي مناسب طور تي ذائقو ڪڍڻ جي اجازت ڏيندو جيڪو اسان سڀني کي پسند آهي! 30 سيڪنڊن کان پوءِ، احتياط سان ۽ آهستي آهستي باقي پاڻي وجھو (تقريبن اضافي 130 ملي ليٽر - 150 ملي ليٽر).