تيز رفتار طرز زندگي ۽ انسٽنٽ ڪافي سان ڀريل دنيا ۾، ماڻهو هٿ سان ٺهيل ڪافي جي فن جي ساراهه ڪري رهيا آهن.نازڪ خوشبوءِ کان جيڪا هوا کي ڀرپور ذائقي تائين پهچائي ٿي جيڪا توهان جي ذائقي جي ڪلين تي رقص ڪري ٿي، اوور-اوور ڪافي هڪ حسي تجربو پيش ڪري ٿي جهڙو ٻيو ڪو نه.ڪافي جي شوقينن لاءِ جيڪي پنھنجي صبح جي رسم کي بلند ڪرڻ چاھين ٿا يا ڪافي پيئڻ جي فن کي ڳولڻ چاھين ٿا، پيور-اوور ڪافي جي فن ۾ مهارت حاصل ڪرڻ ھڪڙو ثواب وارو سفر ٿي سگھي ٿو.

قدم 1: پنهنجو سامان گڏ ڪريو
پوئر-اوور ڪافي جي دنيا ۾ ٽپو ڏيڻ کان اڳ، پڪ ڪريو ته توهان وٽ ضروري سامان آهي:
اعليٰ معيار جون ڪافي ڀاڄيون (ترجيح طور تي تازو روسٽ ٿيل)، بر گرائنڊر، پيور ڊريپر (مثال طور هاريو V60 يا چيمڪس)، پيپر فلٽر، گوزنيڪ، ڪيٽل، اسڪيل، ٽائمر، ڪپ يا ڪيفي

قدم 2: ڀاڄيون پيس
ڪافي ڀاڄين کي وزن ڪندي شروع ڪريو ۽ انهن کي وچولي نفيس تائين پيس ڪريو.گرائنڊ سائيز مطلوبہ اخراج ۽ ذائقي پروفائل حاصل ڪرڻ لاءِ نازڪ آھي.سمنڊ جي لوڻ وانگر بناوت لاء مقصد.

قدم 3: فلٽر کي ڌوء
فلٽر پيپر کي ڊرپر ۾ رکو ۽ گرم پاڻي سان ڌوء.نه رڳو اهو ڪنهن به ڪاغذي ذائقي کي ختم ڪري ٿو، اهو پڻ ڊرپر ۽ ڪنٽينر کي گرم ڪري ٿو، شراب ٺاهڻ جي عمل دوران بهترين درجه حرارت جي استحڪام کي يقيني بڻائي ٿو.

قدم 4: ڪافي گرائونڊ شامل ڪريو
rinsed فلٽر ۽ dripper هڪ پيالو يا carafe مٿان رکي.فلٽر ۾ گرائونڊ ڪافي شامل ڪريو ۽ ان کي برابر طور تي ورهايو.زمين کي آباد ڪرڻ لاءِ ڊپ جي ٽپ کي آسانيءَ سان ٽيپ ڪريو.

قدم پنج: ڪافي کي بلوم ڪرڻ ڏيو
ٽائمر کي شروع ڪريو ۽ گرم پاڻي (ترجيح طور تي اٽڪل 200 ° F يا 93 ° C) ڪافي جي ميدانن جي مٿان سرڪيولر موشن ۾، مرڪز کان شروع ٿي ۽ ٻاهرئين طرف وڌو.ڪافي پاڻي ڀريو ته جيئن زمينن کي هڪجهڙائي سان ڀرجي ۽ انهن کي 30 سيڪنڊن تائين ڦلڻ جي اجازت ڏيو.هي ڦاٽل گيس کي آزاد ڪري ٿو ۽ ان کي ڪڍڻ لاءِ تيار ڪري ٿو.

قدم 6: جاري رکو
گل پوڻ کان پوءِ، باقي پاڻي کي زمين تي آهسته آهسته ٿلهو، ڪنٽرول ٿيل حرڪت ۾، هڪ جهڙي گول حرڪت کي برقرار رکندي.چينلنگ کي روڪڻ لاءِ سڌو سنئون فلٽر تي وجهڻ کان پاسو ڪريو.ڪافي کي پاڻي جي صحيح تناسب کي يقيني بڻائڻ لاءِ اسڪيل استعمال ڪريو، عام طور تي 1:16 جي تناسب جو مقصد (1 حصو ڪافي جو 16 حصو پاڻي).

قدم 7: انتظار ڪريو ۽ مزو ڪريو
هڪ دفعو سڄو پاڻي ڀريو وڃي، ڪافي کي فلٽر ذريعي ٻوڙي ڇڏيو وڃي ته جيئن شراب ٺاهڻ جي عمل کي مڪمل ڪيو وڃي.اهو عام طور تي تقريبا 2-4 منٽ وٺندو آهي، فڪر تي منحصر ڪري ٿو جهڙوڪ پيس سائيز، ڪافي تازگي، ۽ چانهه ڀرڻ واري ٽيڪنڪ.هڪ دفعو ڊرپنگ بند ٿي وڃي، ڊريپر کي هٽايو ۽ استعمال ٿيل ڪافي گرائونڊ کي رد ڪريو.

قدم 8: تجربي جو مزو وٺو
تازو ٺهيل هٿ سان ٺهيل ڪافي پنهنجي پسنديده مگ يا قافلي ۾ پکڙيل آهي ۽ خوشبو ۽ پيچيده ذائقي جي ساراهه ڪرڻ لاء هڪ لمحو وٺو.چاهي توهان پنهنجي ڪافي کي ترجيح ڏيو ڪارو ڪاري يا کير سان، پيور-اوور ڪافي پيش ڪري ٿي واقعي هڪ اطمينان بخش حسي تجربو.

پوئر-اوور ڪافي جي فن ۾ مهارت حاصل ڪرڻ صرف هڪ ترڪيب تي عمل ڪرڻ بابت ناهي؛اهو توهان جي ٽيڪنڪ کي عزت ڏيڻ، متغير سان تجربو ڪرڻ، ۽ هر پيالو جي نونسن کي دريافت ڪرڻ بابت آهي.تنهن ڪري، پنهنجي ڊوائيس تي قبضو ڪريو، پنهنجي پسنديده لوبيا چونڊيو، ۽ ڪافي دريافت جي سفر تي شروع ڪريو.احتياط سان ٺهيل ڪافي جي هر پيالي سان، توهان هن وقت جي معزز هنر ۽ سادي خوشين لاء توهان جي ساراهه کي وڌايو ويندو جيڪو اهو روزمره جي زندگيء ۾ آڻيندو آهي.