تازي ڊرپ ڪافي بيگز جو راز: نائٽروجن صاف ڪرڻ ۽ هاءِ-بيريئر فلمون

اسين سڀ اتي ويا آهيون: توهان ڪافي جو پيڪٽ ڦاڙيو ٿا، گلن ۽ ڀُريل خوشبوءَ جي هڪ ڦاٽ جي اميد ۾، پر صرف ڪجهه به نه ڳوليو... اڃا به بدتر، هڪ هلڪي ڪارڊ بورڊ جي بوءِ.

خاص ڪافي روسٽرن لاءِ، هي هڪ خوفناڪ خواب آهي. توهان بهترين سائي لوبيا جي ڳولا ۾ مهينا گذاريندا آهيو ۽ مسلسل روسٽنگ وکر کي بهتر بڻائيندا آهيو، پر اهو ڏسڻ لاءِ ته گراهڪ جي پهرين گهوڙي پيئڻ کان اڳ ئي ڪافي جو ذائقو مڪمل طور تي ختم ٿي چڪو آهي.

صورتحال اڃا به وڌيڪ پيچيده آهيڊرپ ڪافي جا ٿيلها (سنگل ڪپ پيڪنگنگ). ڇاڪاڻ ته ڪافي جا ميدان اڳ ۾ ئي زمين تي هوندا آهن، هوا جي سامهون ايندڙ مٿاڇري جو علائقو تمام وڏو هوندو آهي. مناسب تحفظ کان سواءِ، زميني ڪافي15 منٽن اندر پنهنجي خوشبو 60 سيڪڙو تائين وڃائي ڇڏيندي آهيهوا جي نمائش جو.

تنهن ڪري، توهان پيڪنگ کان ڇهه مهينا پوءِ به ڊرپ ڪافي جي ٿيلهين جو "تازو روسٽ ٿيل" ذائقو ڪيئن رکي سگهو ٿا؟

جواب ٻن اڻ ڏٺل هيروز ۾ آهي:نائٽروجن۽ هڪرڪاوٽ جھلي.

دشمن #1: آڪسيجن

ڪافي جي خراب ٿيڻ جو مکيه سبب آڪسائيڊيشن آهي. جڏهن آڪسيجن جا ماليڪيول ڪافي جي ميدانن ۾ تيل ۽ حساس مرڪبن سان رد عمل ظاهر ڪن ٿا، ته اهي ذائقي جي پروفائيل کي خراب ڪن ٿا ۽ معيار کي مؤثر طريقي سان ختم ڪن ٿا.

جيڪڏهن توهان صرف ڪافي گرائونڊ کي هڪ سيل ٿيل ٿيلهي ۾ وجهي ڇڏيو جنهن ۾ عام هوا هجي، ته ٿيلهي ۾ آڪسيجن جو مواد پهچي سگهي ٿو21٪. هي ڪافي جو ذائقو ڪجهه ڏينهن اندر خراب ڪرڻ لاءِ ڪافي آهي.

حل: نائٽروجن صاف ڪرڻ

نائٽروجن صاف ڪرڻ (اڪثر سڏيو ويندو آهي)تبديل ٿيل ماحول جي پيڪنگنگ or نقشو) کاڌي جي صنعت ۾ هڪ معياري ٽيڪنڪ آهي، پر اهو ڪافي لاءِ بلڪل اهم آهي.

نائٽروجن هڪ غير فعال گئس آهي - بي رنگ، بي بوءِ، ۽ محفوظ. هن عمل ۾ پيڪنگ ٿيلهي کي سيل ڪرڻ کان پهريان فوري طور تي فوڊ گريڊ نائٽروجن داخل ڪرڻ شامل آهي. هي "ڌوئڻ" وارو عمل آڪسيجن کي زور سان ٻاهر ڪڍي ٿو ۽ ان کي نائٽروجن سان تبديل ڪري ٿو.

سون جو معيار: باقي آڪسيجن 1٪ کان گهٽخاص ڪافي لاءِ، صنعت جو مقصد سيل ٿيل پيڪنگنگ اندر باقي آڪسيجن (RO) جي مواد کي 1٪ کان گهٽ رکڻ آهي. هن سطح تي، آڪسائيڊيشن تقريبن بند ٿي ويندي آهي. ڪافي هڪ غير فعال حالت ۾ داخل ٿئي ٿي. هڪ سال بعد، جڏهن توهان جا گراهڪ پيڪنگنگ کوليندا آهن، نائٽروجن ٻاهر نڪري ويندو آهي، ۽ خوشبو اهڙي طرح نڪرندي آهي جيئن اها ڪالهه پيسجي وئي هجي.

اهو صرف گئس بابت ناهي: توهان کي صحيح فلم جي ضرورت آهي

جيڪڏهن پيڪنگ جو مواد ليڪ ٿئي ٿو ته نائٽروجن فلشنگ بي اثر آهي.

ڪيترائي برانڊ هڪ نازڪ غلطي ڪن ٿا: اهي نائٽروجن ريننگ ۾ سيڙپڪاري ڪن ٿا پر خراب پيڪنگنگ فلمن سان سستا پيڪنگنگ فلمون استعمال ڪن ٿاآڪسيجن ٽرانسميشن ريٽ (OTR).

نائٽروجن کي اندر رکڻ ۽ آڪسيجن کي ٻيهر داخل ٿيڻ کان روڪڻ لاءِ، توهان کي ضرورت آهيهاءِ-بيريئر رول فلم.

• خطرو:جيڪڏهن توهان عام پيپر فلم يا گهٽ گريڊ پلاسٽڪ فلم استعمال ڪندا آهيو، ته نائٽروجن آهستي آهستي ٻاهر نڪرندي، جڏهن ته آڪسيجن داخل ٿيندي، توهان جي شين کي هفتن اندر نقصان پهچائيندي.

• حل:ٽونچينٽ هن مقصد لاءِ خاص طور تي ٺهيل گھڻ-پرت واريون فلمون پيش ڪري ٿو (عام طور تي شامل آهن)ايلومينيم or وي ايم پي اي ٽيپرتون). اهي مواد توهان جي ڪافي لاءِ قلعي جو ڪم ڪن ٿا.

ڪيئن ٽونچنٽ توهان کي سطح وڌائڻ ۾ مدد ڪري ٿو

نائٽروجن فلشنگ لاڳو ڪرڻ پيچيده لڳي سگھي ٿو، پر اهم ڳالهه صحيح پارٽنر ڳولڻ آهي.

• جيڪڏهن توهان سامان خريد ڪري رهيا آهيو:اسان جون مڪمل طور تي خودڪار ڊرپ ڪافي پيڪنگنگ مشينون هڪ درست نائٽروجن انجيڪشن سسٽم سان ليس آهن. اسان مشين کي ڪيليبريٽ ڪريون ٿا ته جيئن يقيني بڻائي سگهجي ته نائٽروجن صاف ڪرڻ کي سيل ڪرڻ کان اڳ ملي سيڪنڊ جي سطح جي درستگي سان ڪيو وڃي، ڪارڪردگي کي وڌ کان وڌ ڪيو وڃي ۽ گئس جي ضايع ٿيڻ کي گهٽ ڪيو وڃي.

• جيڪڏهن توهان کي مواد جي ضرورت آهي:اسين انهن مشينن سان مڪمل طور تي مطابقت رکندڙ هاءِ-بيريئر رول فلم فراهم ڪندا آهيون. اسين پنهنجي فلمن کي تيز پيداوار جي رفتار تي به سخت سيل کي يقيني بڻائڻ لاءِ جانچ ڪندا آهيون، پيڪنگ اندر گئس جي جوڙجڪ جي سالميت کي محفوظ رکندي.

هيٺيون لڪير

ڪافي جي سخت مقابلي واري دنيا ۾،ذائقو توهان جو پاسپورٽ آهي.خراب پيڪنگنگ جي ڪري پنهنجي محنت کي ضايع نه ٿيڻ ڏيو.

ڇا توهان اهڙي مشين ڳولي رهيا آهيو جيڪا نائٽروجن سان صحيح صفائي ڪري سگهي يا هڪ اعليٰ رڪاوٽ واري فلم جيڪا تازگي کي برقرار رکي، ٽونچينٽ وٽ توهان جي ڪافي جي شيلف لائف کي يقيني بڻائڻ لاءِ ٽيڪنيڪل ماهر آهي.

پنھنجي پيڪنگنگ جي ضرورتن تي بحث ڪرڻ چاھيو ٿا؟مهرباني ڪري[اسان سان رابطو ڪريو]اڄ اسان جي مشينري ۽ رڪاوٽ فلم حلن بابت وڌيڪ سکڻ لاءِ.